E’ un blend di uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, che vengono fermentate in tini di acciaio termoregolati per 14 giorni con lieviti indigeni. L’affinamento 12 mesi in botti di legno.
Colore rubino con sfumature granate a naso si esprime con profumi frutti neri, cuoio, note erbacee e spezie dolci.
Sorso è caldo ed intrigante, dai tannini pronunciati e dal finale persistente.
Da abbinare con carni rossi arrosto e in umido, oltre che con i formaggi stagionati.