La tapa de cuadril o Picanha: taglio tipico dell’America Latina, è un taglio speciale che molti acclamano come uno dei più teneri. Questo taglio è magro, ottimo preparato alla griglia, molto versatile e gustoso. Non solo otterrete la marezzatura del manzo, ma mangerete una Picanha di manzo Angus di prima qualità proveniente dall’ARGENTINA.