YERBAS

La YERBA MATE è una bevanda che si prepara con le foglie essiccate di Ilex paraguanenis, albero originario del Sud America noto come Mate.

Il nome prende origine da “mati”, le piccole zucche usate nella preparazione della yerba mate.
L’infuso o tisana si realizza sistemando l’erba mate in una zucca ( rivestita in pelle o decorata) su cui poi si versa acqua calda, per poi essere consumata da una speciale cannuccia chiamata “BOMBILLA”.
In Sud America il mate viene consumato al pari del nostro caffè.
Grazie al contenuto di caffeina e teobromina, il mate ha infatti azione tonica e stimolante, utili in caso di eccessiva stanchezza, affaticamento, astenia.

Il consumo di mate può aiutare a migliorare le prestazioni fisiche e mentali, favorendo la memoria e la concentrazione nello studio e nel lavoro senza comportare agitazione o disturbi del sonno.
E’ utilizzato anche per favorire i processi digestivi, alleviare il mal di testa, prevenire i danni causati da radicali liberi e ridurre i livelli di colesterolo.
Inoltre, grazie alla sua azione termogenica e alla capacità di questa pianta di ridurre il senso di fame, si è diffuso l’uso della yerba mate per dimagrire e velocizzare la perdita di peso nelle diete ipocaloriche.